【食品安全宣传】践行自我承诺营造放心环境——埇桥区市场监管局开展放心食品超市自我承诺活动

近期，埇桥区市场监督管理局按照省市局《关于组织开展放心食品超市自我承诺活动的通知》文件要求，在巩固我区2020年放心食品超市自我承诺活动成果的基础上，持续推进该活动走深走实，切实推进全区食品超市自觉落实食品安全主体责任，不断提升食品安全管理水平，切实保障人民群众饮食安全。

开展示范创建，引领经营单位落实主体责任。区市场监管局组织各商场超市承诺加强食品安全管理能力建设、严格食品安全自查、严控食品采购来源、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严控场所环境卫生等6个方面，并自觉接受消费者监督，以点带面，逐步推广，促进全区食品经营行为得到进一步规范。截至目前，参与“放心食品超市自我承诺”活动的各类食品经营单位达到235家。

加大宣传力度，营造安全放心消费浓厚氛围。区市场监管局把放心超市自我承诺活动作为今年的重点工作之一，持续加大宣传教育力度，充分调动各超市参与活动的积极性和主动性。印制并发放500份带背胶的《放心食品超市自我承诺书》，要求符合条件的食品超市积极响应，主动签订承诺书并在经营场所显著位置张贴。

强化监管手段，规定动作与自选动作相结合。详细制定2021年度食品销售环节监督检查计划，根据食品销售风险动态分析管理和重点工作要求，加强商场超市日常监管，同时，不定时开展“飞行检查”、“双随机”、“节假日专项”等监督检查，确保辖区商场超市有效监管，督促企业落实经营主体责任。

建立长效机制，督促企业落实主体责任。召开“放心超市自我承诺”活动工作推进会，超市代表现场签订了《放心食品销售公开承诺书》，通过来源承诺、质量承诺、风险承诺、消费承诺，不断提高管理水平，打造放心、舒心、安心的消费环境。超市按照要求，设置临近保质期食品专区或专柜，在醒目位置标明“临近保质期食品销售专区（专柜）”字样，并在经营场所公示食品临近保质期标准，提醒消费者注意查看食品生产日期、保质期和有效日期，接受公众监督。